第2回お料理教室

12月8日(火)に 第2回目の菊花お料理教室を開かせていただきました

今回は「 X'mas パーティーの一品に〜 エビのマヨネーズソース炒め 」
というテーマでした

当教室は 中国料理の中の位置付けやその文化を知っていただき
お料理の理論・理屈をより理解していただくために
じっくりと時間をかけて 説明させていただき その後に実演を
させていただいております

お料理教室

今回は えびについて
エビの種類 エビの下処理の方法 下味のつけ方
なぜ そうするのか・・・
そして エビを使った応用料理など

またまた シェフはあつ〜く語ってしまい
時間を延長しての終了でした


皆さま 熱心に受講していただき ありがたい限りです

風景

きっとおいしいエビのお料理が テーブルを飾るのでしょうねラッキー

受講後 ご自分で実際に料理してみて
ご不明な点や疑問な点がございましたら ご遠慮なく聞いてください

私たちも 人に伝えることで さらに深く勉強しています
共に 成長していけたら・・・と思っています


おかげさまで 菊花お料理教室を受講してみたいと
おっしゃってくださる方が 多数いらっしゃり

来年2010年1月より
教室を 毎月 第2火曜日に加え 第4火曜日
も 行わせて
いただくことになりました


1月26日 第4火曜日の教室に 若干の空きがございます
店頭 または お電話にて お申し込みいただけます
コメント

エビの下処理、調味料の理論など、
とてもためになるお料理教室でした。
料理は苦手な私ですが、娘の誕生日に作ったこのレシピは、夫も義母も絶賛でした。
また是非参加させてください。ありがとうございました。

  • ぱなしぇ嫁
  • 2009/12/20 20:42

うれしいコメントありがとうございます
皆さんの笑顔が見えるようでうれしいです

お忙しいことと思いますが ぜひご参加ください
お待ちしております

  • じゅいふぁ しぇふ
  • 2009/12/21 00:14